ایده برای افزایش فروش ساندویچ

بهترین راهکارهای فروش ساندویچ

راهکارهای افزایش فروش ساندویچ، بسیار است که اجرای برخی از آنها هزینه‌ای اندک را به همراه دارد و برخی دیگر نیز رایگان است؛ اما در متن ذیل با چشم‌پوشی از هر هزینه‌ای، به مهم‌ترین ایده‌هایی می‌پردازیم که در کوتاه‌ترین زمان می‌توانند فروش شما را افزایش دهند.

بیشتر بخوانید: ایده فروش رستوران

افزایش تنوع منوی ساندویچ

تنوع داشتن منو، می‌تواند فضای بیشتری به مشتریان برای انتخاب غذا بدهد؛ اما اگر شما فقط بر روی یک مدل ساندویچ تمرکز کرده‌اید، باید بدانید بعد از مدتی مشتریان تمایل خواهند داشت تا ساندویچ‌های دیگری را امتحان کنند. این تنوع هم به نفع شما و هم مطابق میل مشتریان است.

به عنوان مثال، شما باید از ساندویچ‌های فصلی، ساندویچ‌های گیاهی یا ساندویچ‌های دست‌ساز با سس مخصوص استفاده کنید. چرا که وقتی مشتری از خوشمزگی ساندویچ شما اطمینان دارد، قطعاً تمایل خواهد داشت تا ساندویچ‌های دیگر موجود در منو را هم تست کند.

به همین دلیل، او هر بار با یک ذوق و انگیزه خاص به سوی مغازه شما حرکت می‌کند. این ایده برای افزایش فروش ساندویچ باعث می‌شود مشتریان، جدای از سفارش غذای مورد علاقه خود، چند مورد از گزینه‌های داخل منو را هم سفارش دهند. در این صورت، هم فروشتان افزایش می‌یابد و هم مشتریان به شما وفادارتر می‌مانند.

ارائه پک‌های ترکیبی و ساندویچ اقتصادی

امروزه یکی از مواردی که مشتریان را برای سفارش ساندویچ ذوق زده می‌کند، پک‌های ترکیبی است. خیلی وقت‌ها پیش آمده است که وقتی به یک مغازه، ساندویچی را سفارش داده‌ایم دلمان سیب زمینی یا قارچ سوخاری یا هر چیز دیگری هم خواسته است؛ اما به دلیل بالا رفتن پرداختی، از این موضوع صرف نظر کرده‌ایم. پس این ایده برای افزایش فروش ساندویچ، معجزه می‌کند؛ چرا که با قیمتی بسیار کمتر، شما می‌توانید در قالب یک پک همچون: ساندویچ + سیب‌زمینی + نوشیدنی یا سالاد سفارش خود را نهایی کنید.

این موضوع، موجب می‌شود مشتری حس کند این سفارش برای او اقتصادی است. از طرفی دیگر، شما چند محصول را با هم می‌فروشید و درآمدتان را بالاتر می‌برید. در این استراتژی، به شما پیشنهاد می‌کنیم پک‌ها را در سه گروه‌بندی همچون: پک‌های مخصوص دانشجویان، کودکان و خانواده‌ها در اختیار مشتریان قرار دهید و برای قیمت هر کدام، استراتژی خاصی بچینید. لطفاً به نام پک‌ها توجه ویژه داشته باشید؛ چرا که آنها هم می‌توانند فروشتان را افزایش دهند.

اگر بخواهم در این باره مثالی را برایتان بزنم، می‌توانم از تجربه شخصی خودم برایتان بگویم که قطعاً به شما هم ایده می‌دهد. من همیشه مشتری یک فست‌فودی بودم که واقعاً طعم ساندویچ‌هاش عالی بود؛ ولی بعد از مدتی، مغازه به چند نفر دیگر واگذار شد. مشتریان وقتی متوجه می‌شدند که صاحب اصلی مغازه نیست، ناخودآگاه به سراغ فست‌فودی دیگری می‌رفتند. هفته بعد که من برای سفارش رفتم، با خفن‌ترین ایده برای افزایش فروش ساندویچ روبرو شدم.

وقتی غذا برای سرو آماده شد، در کنار آن یک سوپ شیر فوق‌العاده خوشمزه و رایگان بود. جالب اینجاست که این ایده رایگان، فقط برای دو هفته بود؛ اما بعد از دو هفته، نه تنها مشتریان افزایش پیدا کردند بلکه خیلی از آنها، جداگانه برای سوپ شیر پول می‌دادند؛ چرا که واقعاً خوشمزه بود. همین راهکار ساده به آنها کمک کرد تا بتوانند مشتریان خود را پیدا، جذب و نگهداری کنند.

افزایش کیفیت مواد اولیه

یکی از موضوعاتی که برای 99 درصد مشتری‌ها اهمیت فراوانی دارد، کیفیت مواد اولیه است. به محض اینکه مشتری احساس کند مزه غذا تغییر کرده است، تنها یک یا دو بار به شما فرصت خواهد داد تا آن مزه قبل را دوباره در اختیارش قرار دهید.

پس، همیشه حواستان باشد تا از برندهای شناخته شده، مواد اولیه خود را تهیه کنید تا اگر مشتری از شما پرسید همبرگرتون چه مارکیه بتواند با افتخار نام ببرید؛ چون می‌دانید اگر آنها اسم برند نامعتبر را بشنوند، به هیچ وجه دیگر به شما اعتماد نخواهند کرد. با این ایده برای افزایش فروش ساندویچ، می‌توانید نام مغازه خود را بولد کنید و مشتریان بسیاری را به سوی کسب‌و‌کار خود جذب نمایید.

سرعت آماده‌سازی سفارش

خیلی وقت‌ها پیش آمده است که خیلی گرسنه بودیم و برای سفارش غذا، به یک ساندویچی رفتیم تا خیلی زود بتوانیم گرسنگیمان را برطرف کنیم؛ اما برخلاف تصوراتمان، آنقدر منتطر ماندیم که واقعاً دلمان ضعف رفته است. این ایده برای افزایش فروش ساندویچ، یکی از انتظاراتی است که بیشتر مشتریان از شما توقع دارند.

اگر سرعت آماده‌سازی سفارش بالا باشد، هم مشتری راضی خواهد بود و هم باعث وفاداری او به شما خواهد شد. برای این راهکار، شما باید همیشه از قبل مواد اولیه خود را آماده کنید و پرسنل مجرب را به کار بگیرید تا در زمان شلوغ شدن، گیج نشوند و با تمرکز کامل کارشان را ادامه دهند.

سفارش بیرون‌بر و تلفنی

امروزه بسیاری از افراد یا در خانه دورکاری می‌کنند یا در مکانی بیرون از خانه مشغول به کار هستند. به همین دلیل، به دنبال مکانی می‌گردند که سفارش بیرون‌بر و تلفنی داشته باشد. حتی بعضی وقت‌ها ساندویچی که دوست داریم، مسیرش در یک مکان شلوغ قرار دارد که اصلاً زمان رفتن به آن را نداریم. در این شرایط، اگر ساندویچی، از گزینه سفارش بیرون‌بر و تلفنی استفاده کند، می‌تواند فروش بسیار بالایی را از آن داشته باشد.

فقط باید شرایط ایده‌آل برای حفظ و ماندگاری غذا تا رسیدن به دست مشتری فراهم باشد. البته دادن تخفیف به مشتریانی که سفارش بیرون‌بر هم دارند، یک ایده جالب است که می‌تواند آنها را تشویق کند تا با ذوق بیشتری ساندویچ‌های مورد علاقه خود را سفارش دهند. با این استراتژی، دامنه فروش شما بیشتر از قبل خواهد شد.

فروش آنلاین و همکاری با اپلیکیشن‌ها

حتماً شما هم برای برخی از سفارش‌های خود به سراغ اپلیکیشن‌های معروف می‌روید و قطعاً می‌دانید که اگر شما هم فروش آنلاین نداشته باشید، از رقبا عقب خواهید ماند. این ایده برای افزایش فروش ساندویچ، نیاز به راه‌اندازی یک سایت با طراحی جالب و وسوسه‌انگیز دارد که مشتری به راحتی بتواند سفارش خود را نهایی کند.

با ایجاد گزینه پیگیری سفارش هم می‌توانید، مشتریان را از وضعیت سفارش خود آگاه کنید. شما با همکاری اپلیکیشن‌های تحویل غذا، به مشتریان بیشتری دسترسی خواهید داشت و خواهید توانست فروشتان را چند برابر کنید.

خلاقانه‌ترین ترفندهای جذب مشتری ساندویچی

حال که با استراتژی‌های مختلفی برای افزایش فروش آشنا شده‌اید، وقت آن رسیده تا مشتریان خود را دو دستی بچسبید و از آنها نگهداری کنید؛ اما نگران نباشید. در متن ذیل، ترفندهای بسیاری را برای جذب مشتری فراوان در اختیارتان قرار می‌دهیم که می‌توانند در نهایت به افزایش فروش هم منجر ‌شوند.

بیشتر بخوانید: متن تبلیغ رستوران

طراحی ظاهر جذاب مغازه

ظاهر مغازه، یکی از مهم‌ترین مواردی است که می‌تواند مشتریان را به سوی خود جذب کند. اگر شما از رنگ‌های شاد استفاده کنید، تابلوهای خاصی را برای قرار دادن منو طراحی نمایید، نورپردازی فوق‌العاده‌ برنامه‌ریزی شده‌ای را داشته باشید و موسیقی انتخاب کنید که اکثر مشتریان آن را می‌پسندند، خواهید توانست مشتریان را ترغیب کنید تا حتی اگر عجله هم دارند، منتظر نشستن در مغازه را به بیرون ماندن و دور زدن در خیابان ترجیح دهند.

فعالیت حرفه‌ای در اینستاگرام

یکی از بهترین راههای تبلیغات برای جذب مشتری ساندویچی، فعالیت در اینستاگرام و داشتن یک پیج کاری است. تصاویر خوشمزه و وسوسه‌کننده ساندویچ‌های شما در فضای اینستاگرام، موجب می‌شود تا آنها برای سفارش دادن و حضور در مغازه هیجان‌زده باشند. شما باید برای جذب مشتری، متن تبلیغ برای پیج کاری خود را جذاب نوشته و حداقل هفته‌ای دو پست جدید آماده کرده و با هشتگ‌های محلی و مرتبط باعث بیشتر دیده شدن آنها شوید. حتی با ایجاد یک انگیزه خاص، می‌توانید مشتریان را تشویق کنید تا عکس سفارش خود را در پیج شخصی خود استوری کنند و هشتگ شما را بگذارند.

اجرای چالش و مسابقه

یکی از جالب‌ترین موضوعاتی که اکثر کاربران از آن استقبال می‌کنند، اجرای چالش و مسابقه است. این موارد هم تعامل شما با مشتریان را افزایش می‌دهد و هم برندتان را بیشتر به دیگران معرفی می‌کند. شما با چالش‌هایی نظیر: یک دقیقه‌ای همبرگر بخور یا مسابقه بهترین عکس ساندویچ در این هفته، می‌توانید هم مشتریان خود را سرگرم کنید و هم فروش خود را بالا ببرید.

باشگاه مشتریان

نرم افزار باشگاه مشتریان امروزه در اکثر کسب‌و‌کارها استفاده می‌شود؛ چرا که بخش عمده‌ای از کار افزایش فروش و بازگشت دوباره مشتریان قبل و حتی جذب مشتریان جدید را، به صورت مدیریت شده انجام می‌دهد. باشگاه مشتریان با دادن تخفیف به مشتریان وفادار، سیستم امتیازدهی، ارسال پیامک‌های دلنشین به مشتریان برای انواع مناسبت‌ها، اطلاع‌رسانی‌ها و هزاران کار دیگر، مسیر رسیدن به هدف را برایتان آسان‌تر می‌کند.

ثبت نام در این باشگاه، برای مشتریان رایگان است و حتی برای اولین خرید، تخفیف هم در اختیار آنها قرار می‌دهد. با خرید این نرم افزار از باشگاه مشتریان دوباره، با قیمتی اقتصادی و رویکردی عالی، می‌توانید در کمترین زمان به اهداف خود برسید.

برخورد صمیمی و خودمانی پرسنل

رفتار پرسنل، یکی دیگر از موضوعاتی است که مشتریان به آن توجه ویژه‌ای دارند. پس با آموزش کارکنان برای داشتن رفتاری صمیمانه همراه با لبخند و احترام، می‌توانید انرژی فوق‌العاده‌ای را به مشتریان منتقل کنید. فقط این موضوع را بدانید که اگر رفتار پرسنل کوچک‌ترین موردی داشته باشد، با توجه به کیفیت عالی غذا، مشتری دیگر به سراغ شما نمی‌آید؛ اما رفتار درست نه تنها مشتریان را وفادار می‌کند بلکه باعث می‌شود آنها شما را به دوستان خود هم معرفی کنند.

همکاری با اینفلوئنسرهای محلی

شما با دعوت کردن اینفلوئنسرهای محلی، می‌توانید به بیشتر شناخته شدن برند خود کمک کنید. این افراد، به دلیل تعداد بالای فالوورهایی که به او اعتماد دارند، می‌توانند تنها با یک استوری یا پست و تبلیغ کیفیت ساندویچ‌های شما، فروشتان را غیر قابل باور کنند.

پس از تماشای این پست، فالوورها برای سفارش به مغازه شما خواهند آمد تا آنها هم این مزه خوشمزه را تجربه کنند. پس شما این فرصت را خواهید داشت تا فالوورهای این افراد را هم به مشتریان همیشگی خود تبدیل کنید.

جمع‌بندی

در این مطلب، شما با 6 ایده برای افزایش فروش ساندویچ و موثرترین ترفندهای جذب مشتری آشنا شده‌اید. حال با استفاده از این راهکارها، خواهید توانست حتی در مغازه‌ای کوچک فروش خود را چنان افزایش دهید که حتی شناخته‌شده‌ترین ساندویچی شهرتان هم این درآمد را تجربه نکرده باشد. فقط از رویکرد بی‌نظیر باشگاه مشتریان غافل نشوید؛ چرا که حفظ و نگهداری مشتریان قبلی، مهم‌تر از جذب مشتریان جدید است. با داشتن این برنامه، شما فقط با یک تیر چند نشانه را هدف قرار داده‌اید.